Elaborar este Mole Poblano verdaderamente es todo desafío que requiere tiempo y muchas selección de ingredientes frescos. Comienza con la pimientos ancho , moreno y otros tipos, tostados y sin semillas. Luego, deben agregar condimentos como canela , clavos , anís estrella y piña , además nueces s
La Auténtica Cocina de México
Descubrir la tradicional gastronomía nacional es una aventura para los sentidos. Más allá de los tacos y los burritos que a menudo se ofrecen en restaurantes fuera de México , existe un mundo de sabores complejos y técnicas ancestrales. Desde los moles de Oaxaca, con sus múltiples chiles y especi